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Speisekarte
Date: Mo 14-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Tortellini (B,C)
Tortellini in Schinken-Sahnesauce
Der Schupfnudel- Rosenkohl- Auflauf (B,C)
Schupfnudeln und Rosenkohlauflauf in cremiger Rosmarin-Velouté mit Käse gratiniert
Date: Di 15-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat Tag mit knusprig gebratenen Hähnchenschnitzel (A,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und Baguette
Salat-Tag mit Ofenkartoffel und Kräuterquark (B)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 16-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Mini-Haxe (B,C)
Kleine Schweinehaxen in Pfeffersauce mit Kartoffelstampf und Sauerkraut
Das Linsencurry (H)
Rote Linsen mit Asiatischem Gemüse in Kokos-Tomatensauce, dazu Reis
Date: Do 17-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Paprikageschnetzelte (B,C,C1)
Streifen von der Hähnchenbrust in cremiger Paprika-Rahmsauce mit Tagliatelle
Die Käsespätzle (A,B,C1)
Mit Emmentaler Käse und Röstzwiebeln (C)
Date: Mo 21-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Chili con carne C1, C2, H
Hausgemachtes Chili con Carne mit roten Bohnen, Mais und Reis
Die Dampfnudeln (A,B,C)
Mit Pflaumenmus gefüllte Dampfnudeln an Vanillesauce
Date: Di 22-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit gegrillter Bratwurst (10)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Salat-Tag mit Grünkernbratlinge (B,C,H)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 23-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Der Linseneintopf
Schwäbischer Linseneintopf (C1,C2,H) mit buntem Suppengemüse, Butterspätzle (A,B,C1) und einem Paar Wienerle (6,10)
Die gefüllte Paprika (A,B,C)
Vegetarisch gefüllte Paprikahälfte mit Tomatensauce und Reis
Date: Do 24-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Putengulasch (B,H)
Zart geschmortes Putengulasch mit Gemüsewürfel und Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Reis
Die Gorgonzola-Gnocchi (A,B,C)
Kartoffelgnocchi in cremiger Gorgonzola-Sauce
Date: Mo 28-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Rigatoni al forno (B,C)
Rigatoni in Hackfleischsauce mit Erbsen und Käse überbacken
Die Gemüselasagne (B,C1,C2)
Mediterranes Gemüse zwischen feinen Nudelschichten mit Käse gratiniert
Date: Di 29-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit gebackenen Maultaschen (A,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Salat-Tag mit gebackenem Camenbert (B,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 30-09-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Hühnerfrikassee (B,C)
Ragout von der Hähnchenbrust mit Mörchen und Erbsen in weißer Sauce mit Reis
Die Tortellini (A,B,C)
Vegetarisch gefüllte Tortellini in Tomaten-Fetasauce
Date: Do 01-10-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Hüttengulasch
Schweinegulasch mit Wirsing und Paprikastreifen dazu Kartoffeln
Der Kaiserschmarr´n
Tiroler Kaiserschmarr´n (A,B,C1,8) mit Rumrosinen und Apfelmus (6)
