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Speisekarte
Date: Di 27-10-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit Chili con carne (C,C2,H)
Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten, mit verschiedenen Dressings und Baguette
Salat-Tag mit gebackenem Camenbert (B,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 28-10-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Paprikageschnetzelte (B,C,C1)
Streifen von der Hähnchenbrust in cremiger Paprika-Rahmsauce mit Tagliatelle
Die Tortellini (A,B,C)
Vegetarisch gefüllte Tortellini in Tomaten-Fetasauce
Date: Do 29-10-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Hüttengulasch
Schweinegulasch mit Wirsing und Paprikastreifen dazu Kartoffeln
Der Kaiserschmarr´n
Tiroler Kaiserschmarr´n (A,B,C1,8) mit Rumrosinen und Apfelmus (6)
Date: Mo 02-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Der Backfisch (A,C,J)
Backfisch mit Rahmblumenkohl und Salzkartoffeln
Der Schupfnudel- Rosenkohl- Auflauf (B,C)
Schupfnudeln und Rosenkohlauflauf in cremiger Rosmarin-Velouté mit Käse gratiniert
Date: Di 03-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit gegrillter Bratwurst (10)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Salat Tag mit Tomatenrahmsüppchen (b)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und Baguette
Date: Mi 04-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Putengulasch (B,H)
Zart geschmortes Putengulasch mit Gemüsewürfel und Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Reis
Die Paprika- Gnocchi (A,C)
Kartoffelgnocchi in pikanter Tomaten-Paprika-Sauce
Date: Do 05-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Hack-Lauch-Pasta (B,C)
Käsesauce mit Hackfleisch und Lauch dazu Bandnudeln
Die Bandnudeln (B,C)
Bandnudeln in cremiger Kräuter-Knoblauch-Sauce mit Parmesanspänen
Date: Mo 09-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Cevapcici (Rind) A,C,H
Cevapcici auf Tomaten- Gemüsereis
Die Gemüselasagne (B,C1,C2)
Mediterranes Gemüse zwischen feinen Nudelschichten mit Käse gratiniert
Date: Di 10-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat Tag mit Kartoffeleintopf, Gemüse und Würstchen (B,C,H)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und Baguette
Salat-Tag mit Ofenkartoffel und Kräuterquark (B)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 11-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Waldpilz-Gulasch (A,B,C)
Schweinegulasch in cremiger Waldpilzsauce mit Spätzle
Die Gorgonzola-Gnocchi (A,B,C)
Kartoffelgnocchi in cremiger Gorgonzola-Sauce
Date: Do 12-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die gefüllte Hähnchenbrust (A)
Gefüllte Hähnchenbrust mit Ratatouille und Kartoffeln
Die Käsespätzle (A,B,C1)
Mit Emmentaler Käse und Röstzwiebeln (C)
Date: Mo 16-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Bolognese
Spaghetti (C1) in Tomaten-Hackfleischsauce (C1,C2) mit Parmesanspänen (A,B)
Die Kräuter-Knoblauch-Spaghetti (B,C)
Cremige Kräuter-Knoblauchsauce mit Spaghetti und Parmesanspänen
Date: Di 17-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat Tag mit knusprig gebratenen Hähnchenschnitzel (A,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und Baguette
Salat-Tag mit Kürbissüppchen (B,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten, mit verschiedenen Dressings und Baguette
Date: Mi 18-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Szegediner Gulasch
In pikanter Sauce (C1,C2) und mit Sauerkraut gegartes Gulasch mit Kartoffeln
Die Linsenbolognese
Vegane Sauce Bolognese (C1,C2) von Linsen, Tomaten und Zwiebeln auf Spirelli (A,C1) und Frühlingslauch
Date: Do 19-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Paprikageschnetzelte (B,C,C1)
Streifen von der Hähnchenbrust in cremiger Paprika-Rahmsauce mit Tagliatelle
Der Räuchertofu (B,C,H)
Tagliatelle mit Räuchertofu in cremiger Gemüsesauce
Date: Mo 23-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Tortellini (B,C)
Tortellini in Schinken-Sahnesauce
Die Dampfnudeln (A,B,C)
Mit Pflaumenmus gefüllte Dampfnudeln an Vanillesauce
Date: Di 24-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit Bauerneintopf mit Schweinefleisch, Bohnen, Paprika und Kartoffeln (C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings und Baguette
Salat-Tag mit Grünkernbratlinge (B,C,H)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 25-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Hacksteak (A,B,C)
Fleischküchle (gemischtes Hack) in Pfefferrahmsauce, Kartoffelpüree und Sauerkraut
Die Kürbis Gnocchi (A,B,C)
Gnocchi in cremiger Kürbis-Kokossauce
Date: Do 26-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Hähnchengeschnetzelte (B,C)
Hähnchenstreifen in cremiger Pilzrahmsauce mit Spätzle und buntem Gemüse
Die Spinat-Käse-Pasta (A,B,C1)
Tagliatelle mit cremiger Spinat - Käsesauce
Date: Mo 30-11-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Hackbällchen (A,C)
Hackbällchen (Schweinefleisch) in Paprika-Tomatensauce und Reis
Der Schupfnudel- Rosenkohl- Auflauf (B,C)
Schupfnudeln und Rosenkohlauflauf in cremiger Rosmarin-Velouté mit Käse gratiniert
Date: Di 01-12-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Salat-Tag mit gebackenen Maultaschen (A,C)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Salat-Tag mit Kartoffel - Gemüseeintopf (B,C,H)
Großes Salatbuffet mit hausgemachter Rohkost und knackigen Blattsalaten mit verschiedenen Dressings
Date: Mi 02-12-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Die Hack-Lauch-Pasta (B,C)
Käsesauce mit Hackfleisch und Lauch dazu Bandnudeln
Der Kaiserschmarr´n
Tiroler Kaiserschmarr´n (A,B,C1,8) mit Rumrosinen und Apfelmus (6)
Date: Do 03-12-2026
Der Salat
Hausgemachte Rohkost (1) und knackige Blattsalate mit Hausdressing (B)
Das Putengulasch (B,H)
Zart geschmortes Putengulasch mit Gemüsewürfel und Kräutern in Tomaten-Sahne-Sauce mit Reis
Die Tortellini (A,B,C)
Vegetarisch gefüllte Tortellini in Tomaten-Fetasauce
